Wie entsteht Kohlensäure?
Kohlensäure wirbelt in Blasen durchs Glas. Beim Öffnen einer Wasseflasche sorgt sie dafür, dass es zischt. Die Blubber-Blasen entstehen, wenn sich Gas im Wasser löst. Das Gas hat den schwierigen Namen Kohlenstoff-Dioxid.
Chemiker nennen es kurz CO2 (sprich "zeh-oh-zwei"). Dieses Gas kannst du nicht sehen und nicht riechen. Aber es ist überall: in der Luft die wir einatmen – und noch mehr in der Luft die wir ausatmen.
Und es kommt im Wasser vor, das tief unten in der Erde gespeichert ist. Von dort holen es die Firmen, die Mineralwasser herstellen herauf. Praktisch: Die Kohlensäure ist schon im Wasser drin!
Kohlensäure kann man aber auch künstlich herstellen: Sie entsteht zum Beispiel bei der Verbrennung von Öl.
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