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Wie werden Gummibärchen hergestellt?

Wissen - Menschen und Gesellschaft: Wie werden Gummibärchen hergestellt?
Gummibärchen macht man vor allem aus Zucker, Aroma, Farbstoffen, Stärke und Gelatine. Das ist ein Stoff aus tierischem Eiweiß. Gelatine sorgt dafür, dass die Gummibärchen so knautschig sind. Und wie entsteht die Form der Bären? Nach einer Vorlage werden ganz viele Bären-Stempel hergestellt. Diese Stempel befestigt man nebeneinander auf einem Brett. Dann wird das Brett vorsichtig auf eine glatte Fläche mit Stärke-Puder gepresst. Die Stempel hinterlassen ihre Form im Stärke-Puder. In diese Formen kommt dann die flüssige Gummibärchen-Masse. Nach mehreren Tagen sind die Bären trocken. Jetzt bekommen sie noch einen Überzug aus Bienenwachs, damit sie nicht zusammenkleben. Dann werden sie verpackt und in Geschäften verkauft.
Kinderzeitschrift ab 3 Jahren

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