Wieso tränen die Augen beim Zwiebeln schneiden?
Zum Heulen! Kaum schneidet man eine Zwiebel an, fangen die Augen an zu tränen.
Tränen sind die Schutzpolizei der Augen. Sie schwemmen alle Fremdkörper raus, die ihnen schaden können. Zu diesen Fremdkörpern gehört ein Stoff, der beim Zwiebelschneiden freigesetzt wird. Kommt er an die Luft, wirkt er wie ein Reizgas. Und das reizt die Augen!
Gegen das Heulen gibt es alle möglichen Tricks: eine Taucherbrille aufsetzen, die Zwiebeln unter kaltes oder heißes Wasser halten oder einen Schluck Wasser im Mund halten. Ob’s klappt? Probieren Sie es aus!
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