Wissen - Natur: Warum ist Bärlauch bärig?

Warum ist Bärlauch bärig?

Kennen Sie Bärlauch? Die Pflanze schmeckt ähnlich wie Knoblauch und ist sehr lecker. Wissen Sie, woher der Name kommt?

Dafür sind die alten Germanen verantwortlich: Sie verehrten den Bären als starkes Tier und benannten deshalb auch besondere Pflanzen nach ihm, denen sie Bärenkräfte zuschrieben – neben Bärlauch unter anderem Bärlapp und Bärwurz.

Die Menschen glaubten, dass sich die Bären nach ihrer Winterruhe auf den frischen Bärlauch stürzten, um neue Kraft zu tanken. Das kann durchaus stimmen: Bären sind Allesfresser und füllen sich gern den Bauch mit Kräutern. Und wo Bärlauch wächst, kommt er in Massen vor.

Tatsächlich steckt jede Menge Magnesium, Mangan und Eisen in dem würzigen Kraut. Spurenelemente, die nach einem langen Winter Körper und Geist in Schwung bringen – bei Menschen wie bei Bären...

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