Warum knistert Feuer?
Ist das gemütlich! Am warmen Lagerfeuer sitzen, den knisternden Flammen lauschen... Aber was knistert da wirklich?
Wenn es so richtig schön knackt, sind es die Holzscheite, die in der Hitze zerplatzen. Aber für das leise Knistern sind kleine Holzzellen in den Scheiten und Zweigen verantwortlich. Obwohl Brennholz getrocknet ist, steckt in diesen Zellen immer noch ein kleines bisschen Wasser. Durch die Hitze des Feuers verdampft das Wasser zu Wasserdampf. Wasserdampf hat ein größeres Volumen als Wasser und dehnt sich daher aus.
Die Folge: Die winzigen Holzzellen platzen – und knistern. Nadelhölzer knacken übrigens mehr als Laubhölzer. Denn Nadelhölzer besitzen mehr Harz. Und das Harz „explodiert“ im Feuer munter mit.
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