Was macht eigentlich ein Bauer?

Von Beruf Landwirt

Einen Bauernhof zu führen bedeutet, an sieben Tagen in der Woche mit den Hühnern aufzustehen?– und eine Menge Verantwortung!

Ein Landwirt kümmert sich um die Gesundheit von Tieren und Pflanzen genauso, wie er große Maschinen fährt und in repariert. Er braucht eine Menge Grips und Organisationstalent, um alle Aufgaben unter einen Hut zu bekommen. Deshalb besucht ein künftiger Landwirt drei Jahre lang die Berufsschule für Landwirtschaft. Man kann sogar Landwirtschaft studieren! 

Wer also über "dumme Bauern" schimpft, hat keine Ahnung von dem Beruf. Denn der ist abwechslungsreich, anspruchsvoll – und für uns lebenswichtig. Der größte Teil der Lebensmittel, die wir brauchen, wird in unseren Landwirtschaftsbetrieben hergestellt. Dazu gehören Getreide, Kartoffeln, Fleisch, Milch, Obst, Gemüse und vieles mehr. Aus einigen Pflanzen lassen sich auch wertvolle Rohstoffe für die Industrie herstellen.

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Autos und Maschinen werden zum Beispiel mit Rapsöl angetrieben. Wann was zu tun ist, kann der Landwirt nicht selbst entscheiden. Seinen Arbeitsplan bestimmen die Jahreszeiten. Im Frühling bringt er die Gülle auf die Felder und lockert mit Maschinen wie Pflug, Grubber und Egge den Boden für die Pflanzen auf. Auch die Kartoffeln kommen jetzt in den Boden. Im Sommer erntet der Landwirt mit dem Mähdrescher das Getreide. Dabei muss er aufpassen, dass seine Ernte nicht im Regen nass wird. Im Herbst bereitet er den Boden für die Wintersaat vor und erntet Mais, Äpfel und Zuckerrüben. Im Winter wird es endlich etwas ruhiger – Zeit für Reparaturen aller Art...

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Professor Stachel erscheint monatlich in der Kinderzeitschrift Wapiti.