Der Frische-Test

Alles, was Sie für dieses Experiment brauchen:

• 1 Rolle Frischhaltefolie
• evtl. 1 Schere
• 1 Glasschüssel
• 1 Plastikschüssel

Und so geht’s:

1. Ihr Kind schneidet oder reißt ein Stück Frischhaltefolie von der Rolle...

... und stülpt es über die Glasschüssel.

2. Dann reicht es die Folie weiter und bittet einen Freund, Bruder, Schwester oder den Papa, das gleiche zu machen – aber mit einer Plastikschüssel...

Das Geheimnis der Haftkraft

Frischhaltefolie ist nicht nur sehr dünn, sie hat auch eine besonders glatte Oberfläche. Je glatter die Folie ist, desto besser kann sie sich an andere Dinge anschmiegen – zum Beispiel an den Rand einer Schüssel. Am besten haftet die Folie an Dingen, die ebenfalls eine sehr glatte Oberfläche haben. So wie Glas.

Plastikschüsseln oder manche Tongefäße besitzen dagegen meist eine raue Oberfläche. Daran kann sich die Folie einfach nicht so gut festhalten. Die Haftkraft, die Folie und Schüssel zusammenhält, heißt in der Fachsprache Adhäsion. Dieser Begriff kommt aus der lateinischen Sprache und bedeutet „Anhaftung“.

Die Adhäsionskraft ergibt sich aus der Anziehungskraft der Teilchen, aus denen die Folie und die Schüssel bestehen. Eigentlich sind diese Kräfte sehr schwach. Doch die große Zahl der Teilchen, die sich mit schwacher Kraft anziehen, ergibt zusammen genommen eine so große Kraft, dass die Folie auf der Schüssel haften bleibt.

Man kann die Kraft der Adhäsion testen, indem man einige Tropfen Wasser zwischen zwei kleine Spiegel oder Glasscheiben gibt – die Scheiben haften fest aufeinander!

Was passiert:

Die Frischhaltefolie klebt an der Glasschüssel fest. An der Plastikschüssel lässt sie sich nicht so gut befestigen. Dort rutscht sie immer wieder ab.

Mehr Infos unter: Klaus Gruber | dolphin photography