Süßer Zauber

Alles, was Sie für dieses Experiment brauchen:

• 1 flacher Teller
• 1 Untertasse
• Würfelzucker
• Tinte
• Pipette
• etwas Wasser

Und so geht’s:

1. Gießen Sie etwas Wasser in den flachen Teller, so dass der Boden bedeckt ist.

2. Legen Sie die Zuckerwürfel auf die Untertasse...

... und beträufeln zwei Stücke mit jeweils ein bis zwei Tropfen Tinte.

3. Legen Sie die Tinten-Würfel vorsichtig ins Wasser...

4. ... und beobachten gemeinsam, was passiert!

Aufgelöst

Zucker löst sich in Wasser auf. Doch Tinte und Lebensmittelfarbe, die selbst flüssig sind, vermischen sich mit dem Wasser. Das bedeutet: Zucker wird im Wasser in winzig kleine, für uns nicht mehr sichtbare Teilchen zerlegt.

Die Farbe dagegen können wir nach wie vor sehen. Am Anfang ist der Zucker an einer Stelle im Wasser konzentriert: dort, wo Sieden Würfel hingelegt haben. An anderen Stellen ist überhaupt kein Zucker. Wo es ein solches Ungleichgewicht herrscht, gibt es in der Natur immer das Bestreben, einen Ausgleich zu schaffen. Deshalb wandert der Zucker im Wasser, bis er gleichmäßig verteilt ist. Und die „huckepack“ auf ihm sitzenden Farbteilchen wandern mit. Wenn Sie den Teller ein wenig bewegen, können Sie du das Ganze beschleunigen!

Was passiert?

Die Zuckerwürfel saugen sich voll Wasser, zerfallen und lösen sich auf. Der Zucker verteilt sich in der Flüssigkeit und nimmt die Tinte mit. Dabei entstehen farbige Wirbel und Strahlen, die sich im Wasser ausbreiten.

Tipp: Mit zwei verschiedenen Farben ist das Schauspiel noch eindrucksvoller. Anfangs grenzen sich die beiden Farben voneinander ab. Nach einiger Zeit beginnt die Farbgrenze zu verschwimmen, und es bilden sich Mischfarben.

Mehr Infos unter: Klaus Gruber | dolphin photography