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Rezepte für Kinder - Deftige Hauptgerichte: Cevapcici mit Schafskäse

Rezeptideen für Kinder: Cevapcici mit Schafskäse

Cevapcici sind kleine gegrillte oder gebratene Hackfleischwürstchen, die herzhaft gewürzt werden. Das Rezept für Cevapcici mit Schafskäse gibt es hier.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 1 Scheibe Toastbrot
  • 1 Ei
  • 50 g Schafskäse
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Öl

So geht's:

    1. Toastbrot in Wasser einweichen und ausdrücken.Toastbrot, Hackfleisch, Ei, Schafkäse, Tomatenmark und Gewürze in eine Schüssel geben und mit den Händen sauber verkneten.
    2. Forme aus der Masse 9 gleiche Teigwürste.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten braun braten.

    Tipp: Zum Garnieren kann man etwas Schnittlauch oder frische Zwiebelringe am Teller anrichten. Zu den Cevapcici passt hervorragend eine Paprikasoße und Reis!

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