Rezeptideen für Kinder: Cevapcici mit Schafskäse
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 Scheibe Toastbrot
- 1 Ei
- 50 g Schafskäse
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Öl
So geht's:
- Toastbrot in Wasser einweichen und ausdrücken.Toastbrot, Hackfleisch, Ei, Schafkäse, Tomatenmark und Gewürze in eine Schüssel geben und mit den Händen sauber verkneten.
- Forme aus der Masse 9 gleiche Teigwürste.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten braun braten.
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Tipp: Zum Garnieren kann man etwas Schnittlauch oder frische Zwiebelringe am Teller anrichten. Zu den Cevapcici passt hervorragend eine Paprikasoße und Reis!
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