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Rezepte für Kinder - Deftige Hauptgerichte: Chicorée-Schiffchen

Chicorée-Schiffchen

Ahoi! Die leckeren kleinen Boote haben Apfel, Ananas und Sellerie an Bord. Da läuft einem glatt das Wasser im Mund zusammen! Die vegetarischen Chicorée-Schiffchen schmecken total lecker!

Das brauchen Sie:

  • 4 Stück Chicorée
  • 200 g Sellerie
  • 180 g rote Äpfel
  • 180 g Ananas
  • 180 g Mandarinen
  • oder Orangen
  • 50 g Walnüsse
  • 150 g Crème Fraîche
  • 100 g Joghurt
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Zutaten für die Chicorée-Schiffchen

So einfach geht’s:

  1. Geben Sie fein gestiftete Sellerie und Ananas, gewürfelte Äpfel und in Scheiben geschnittene Mandarinen (oder Orangen) in eine Schüssel.
  2. Trennen Sie die äußeren Chicorée-Blätter ab und legen sie beiseite. Schneiden Sie die inneren Blätter in Streifen und geben sie dazu.
  3. Grob gehackte Nüsse, Crème Fraîche, Joghurt, Honig, Öl, Salz, Pfeffer und den Saft der ausgepressten Zitrone hinzufügen.
  4. Befüllen Sie die beiseitegelegten „Schiffchen" mit dem Mix aus der Schüssel. Guten Appetit!
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