Fleischkücherl im Gemüsebett

Sie brauchen für das Gemüsebett für 4 Personen:

• 100 g Erbsen (Dose)
• 750 g Kartoffeln
• 300 g Karotten
• 1/8 l Milch
• 1 EL Butter
• Salz, Pfeffer

30 Rezepte für Jungen, Mädchen und die ganze Familie in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.

Sie brauchen für die Fleischkücherl:

• 350 g gemischtes Hackfleisch
• 2–3 alte Semmeln
• Milch zum Einweichen
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• Petersilie
• Salz, Pfeffer, Basilikum
• Butter

So einfach geht’s:

1. Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden.
2. In der Milch ca. 20 Minuten kochen.
3. Butter und Erbsen zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Semmeln in kleine Stücke schneiden, mit heißer Milch übergießen und ziehen lassen.
5. Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten.
6. Hackfleisch, Semmelmasse, Zwiebeln, Ei, Petersilie und Gewürze mischen und zu einem Teig kneten.
7. Kleine Kugeln formen, flach drücken, in einer Pfanne mit Öl knusprig anbraten und auf dem Gemüsebett anrichten.

Guten Appetit mit dem leckeren Rezept aus der Zeitschrift Stafette!