Gebratener Reis
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 200 g Reis
- 4 Eier
- 100g TK-Erbsen
- 120 g Salami
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kochen Sie den Reis in einem Topf nach Anleitung. Schneiden Sie die Salami in Würfel.
2. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und verquirlen sie mit Salz und Pfeffer.
3. Erhitzen Sie 1 EL Öl in einer Pfanne und gießen die Eier hinein. Lassen Sie das Omelette stocken.
4. Nehmen Sie das Omelette aus der Pfanne und schneiden es in Streifen.
5. Erhitzen Sie 1 EL Öl in einem Topf und geben den Reis, die Salamiwürfel, die Erbsen und das gewürfelte Omelette hinzu. Würzen Sie mit der Sojasoße, rühren gut durch und lassen den Topf zugedeckt einige Minuten auf dem Herd stehen.
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