Huhn mit Ananas
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Hähnchenschnitzel
- eine kleine Dose Ananas (abgetropft 340 g)
- eine große Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden in kleine Würfel. Schneiden Sie das Fleisch in Streifen. Öffnen Sie die Ananasdose, gießen den Saft ab und fangen ihn in einem Glas auf. Würfeln Sie die Ananasscheiben.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, braten die Fleischstücke bei mittlerer Hitze scharf an und geben die Zwiebeln hinzu. Braten Sie beides bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5 Minuten. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie die Ananasstücke hinzu, schütten den Ananassaft und etwas Wasser in den Topf und lassen das Gericht für 10 Minuten mit Deckel köcheln.
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