Huhn mit Zitrone und Honig
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 große Zitrone
- 2 EL Honig
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Öl
- Pfeffer
Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Pressen Sie eine Zitrone aus. Für die Marinade, vermischen Sie das Öl, den Honig, den Zitronensaft, die Sojasauce und den Zucker.
2. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgroße Stücke.
3. Geben Sie die Hälfte der Marinade in eine Auflaufform, legen die Hähnchenbrust-Stücke hinein und übergießen sie mit der restlichen Marinade. stellen Sie das Fleisch für 10 Minuten in den Kühlschrank.
4. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten das Fleisch bei starker Hitze auf jeder Seite für ca. 2 Minuten.
5. Geben Sie das Hähnchenfleisch zurück in die Auflaufform mit der Marinade und schieben die Form für 10 Minuten in den Backofen.
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