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Für eine Kindheit wie im Bilderbuch

Kolala ist das neue, bunte Magazin für Kinder ab 2 Jahren, mit dem Ihre Allerkleinsten die Welt der Tiere entdecken. Kolala ist der liebevolle Einstieg für Ihr Kleinkind in die Welt der Kinderzeitschriften – in eine Welt, in der jeden Monat neue Abenteuer im Briefkasten warten.

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Rezeptideen für Kinder: Kohlrabi-Karotten-Kartoffeln

Die perfekte Kombination: Kartoffeln, Kohlrabi, Karotten und Ei. Das vegetarische Essen ist mittags blitzschnell zubereitet, lecker und richtig gesund.
Rezepte für Kinder - Deftige Hauptgerichte: Kohlrabi-Karotten-Kartoffeln

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Kohlrabi
  • 1 TL Rapsöl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Butter
  • 2 EL Schlagsahne
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • 2 Eier

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Utensilien:

  • Messer
  • Brettchen
  • 2 Töpfe
  • Pfanne
  • Kochlöffel

So geht's:

  1. Kartoffeln schälen und abspülen. Zwiebel abziehen. Kartoffeln und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Möhre und Kohlrabi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Zwiebel und Kartoffeln im heißen Öl leicht anbraten.
  3. Etwas Gemüsebrühe zugießen und bei mittlerer Hitze einkochen lassen, dabei öfter umrühren. Immer wieder etwas Gemüsebrühe dazugießen und etwa 20 Minuten verkochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
  4. In der Zwischenzeit Möhre und Kohlrabi in 1 TL Butter andünsten, 100 ml Brühe dazugeben und im geschlossenen Topf 15 Minuten kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, Sahne und Parmesan unterrühren.
  5. Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eier als Spiegeleier bei mittlerer Hitze und mit Deckel etwa 3-4 Minuten braten, bis das Eigelb fast fest ist.
Kolala – ab 2 Jahren

Für eine Kindheit wie im Bilderbuch

Kolala ist das neue, bunte Magazin für Kinder ab 2 Jahren, mit dem Ihre Allerkleinsten die Welt der Tiere entdecken. Kolala ist der liebevolle Einstieg für Ihr Kleinkind in die Welt der Kinderzeitschriften – in eine Welt, in der jeden Monat neue Abenteuer im Briefkasten warten. Besonders toll an dem Magazin? Extrafestes Papier hält begeisterten Kinderhänden stand! Jetzt Kolala entdecken

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