Möhrentarte

Möhren sind nicht nur was für süße Langohren: Auch deftige Kerlchen kommen hier auf den Geschmack. Kochen Sie mit Ihrem Kind unser leckeres Rezept nach!

Das brauchen Sie:

600 g Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
1 EL Öl
3 Eier
100 g Frischkäse
Geriebene Muskatnuss
100 g Kochsahne
1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)

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Zutaten für die Möhrentarte

So einfach geht’s:

Schälen Sie die Möhren und schneiden oder hobeln Sie sie in dünne Scheiben.
Waschen Sie den Lauch und schneiden ihn in etwa 4 cm große Stücke.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und dünsten Möhren und Lauch darin etwa 5 Minuten.
Verrühren Sie Eier, Sahne und Frischkäse und würzen die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Rollen Sie den Blätterteig auf einem Backblech aus, streuen das Gemüse darauf und gießen die Sahnemasse darüber.
Backen Sie die Gemüse-Tarte etwa 35-40 Minuten bei 200 Grad im Backofen.

Übrigens: Man kann für das vegetarische Rezept aus der Zeitschrift Stafette auch Mürbteig oder anderes Gemüse verwenden! Guten Appetit!

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