Rezepte für Kinder - Deftige Hauptgerichte: Nudel-Nester mit Hack

Nudel-Nester mit Hack

Diese Nester findet Ihr Kind nicht auf Bäumen. Und sie sind nicht aus kleinen Zweigen gebaut, sondern aus langen Spaghetti, wie sie in diesem Rezept sehen…

Sie brauchen für 4 Nester:

  • 250 g Spaghetti (extra lang)
  • Salz

Sie brauchen für die Füllung:

  • ½ Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 300 g Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 100 g Mais (aus der Dose)
  • 60 g Frischkäse
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Tiefkühlkräuter
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • 2 Eier
  • 2 EL Milch

Zutaten für die Nudel-Nester mit Hack

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So einfach geht’s:

  1. Spaghetti in Salzwasser kochen, abtropfen und etwas ruhen lassen.
  2. Zwiebel schälen, fein würfeln und in Öl glasig dünsten. Fleisch dazugeben, krümelig anbraten, Tomatenmark einrühren.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kräutern würzen. Mais, Käse und Sonnenblumenkerne dazugeben.
  4. Nudeln mit der Gabel aufdrehen und 8 Portionen auf Backpapier verteilen.
  5. Eier mit Milch verquirlen. Eiermilch über die Nudelnester träufeln.
  6. Etwas Hackmischung in die Mitte von jedem Nest geben.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 10–12 Minuten backen. Guten Appetit mit dem leckeren Rezept aus der Kinderzeitschrift Stafette!
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