Nudel-Nester mit Hack
Sie brauchen für 4 Nester:
- 250 g Spaghetti (extra lang)
- Salz
Sie brauchen für die Füllung:
- ½ Zwiebel
- 2 EL Öl
- 300 g Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g Mais (aus der Dose)
- 60 g Frischkäse
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Tiefkühlkräuter
- Pfeffer
- Chilipulver
- 2 Eier
- 2 EL Milch
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So einfach geht’s:
- Spaghetti in Salzwasser kochen, abtropfen und etwas ruhen lassen.
- Zwiebel schälen, fein würfeln und in Öl glasig dünsten. Fleisch dazugeben, krümelig anbraten, Tomatenmark einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kräutern würzen. Mais, Käse und Sonnenblumenkerne dazugeben.
- Nudeln mit der Gabel aufdrehen und 8 Portionen auf Backpapier verteilen.
- Eier mit Milch verquirlen. Eiermilch über die Nudelnester träufeln.
- Etwas Hackmischung in die Mitte von jedem Nest geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 10–12 Minuten backen. Guten Appetit mit dem leckeren Rezept aus der Kinderzeitschrift Stafette!
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