Rezepttipp: Ofenkartoffeln
So einfach – und einfach lecker: Ofenkartoffeln sind außen schön knusprig, innen zart und ein tolles Sommer-Essen!
Das brauchen Sie für 4 Personen:
- 800 g bis 1 kg Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- etwas Salz
- Rosmarin
So einfach geht’s:
- Waschen Sie die Kartoffeln und bürsten sie gründlich sauber.
- Waschen Sie sie ein zweites Mal und lassen sie in einem Sieb abtropfen.
- Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in 4 Teile, geben sie in eine Schüssel und verteilen das Olivenöl, das Salz und den Rosmarin darüber.
- Nun legen Sie die Kartoffelstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech und schieben sie in den Backofen.
- Stellen Sie den Ofen auf 220 Grad Umluft ein. Die Kartoffeln brauchen etwa 40 Minuten. Guten Appetit!
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