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Rezepte für Kinder - Deftige Hauptgerichte: Ofenkartoffeln

Rezepttipp: Ofenkartoffeln

Lecker, vegetarisch und richtig sommerlich: überraschen Sie Ihr Kind mit unserem kostenlosen Rezept für Ofenkartoffeln frisch vom Blech - die selbst gemachte und gesunde Alternative zu Pommes!

So einfach – und einfach lecker: Ofenkartoffeln sind außen schön knusprig, innen zart und ein tolles Sommer-Essen!

Das brauchen Sie für 4 Personen:

  • 800 g bis 1 kg Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • etwas Salz
  • Rosmarin

So einfach geht’s:

  1. Waschen Sie die Kartoffeln und bürsten sie gründlich sauber.
  2. Waschen Sie sie ein zweites Mal und lassen  sie in einem Sieb abtropfen.
  3. Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in 4 Teile, geben sie in eine Schüssel und verteilen das Olivenöl, das Salz und den Rosmarin darüber.
  4. Nun legen Sie die Kartoffelstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech und schieben sie in den Backofen.
  5. Stellen Sie den Ofen auf 220 Grad Umluft ein. Die Kartoffeln brauchen etwa 40 Minuten. Guten Appetit!

Tipp: Schmeckt gut mit Tomatensauce oder Kräuterquark!

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