Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Rezepte für Kinder - Deftige Hauptgerichte: Reibekuchen

Rezepttipp: Reibekuchen

Die Reibekuchen aus rohen Kartoffeln schmecken am besten, wenn Sie ganz heiß gegessen werden. Während Sie noch am Herd brutzeln, kann Ihr Kind einstweilen mit dem Essen beginnen.

Dieses Gericht heißt überall anders: Kartoffelpuffer, Backers, Baggers oder Reiberdatschi – schmeckt aber überall gleich gut!

Das brauchen Sie für 4 Portionen:

  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 1 geriebene Zwiebel
  • ca. 50 g Mehl
  • Salz
  • Backfett

So einfach geht’s:

  1. Die rohen Kartoffeln reiben, abtropfen lassen und sofort mit den übrigen Zutaten zu einem Brei  verarbeiten.
  2. Fett oder Öl in der Pfanne heiß werden lassen.
  3. Aus dem Teig mit einem Löffel dünne Plätzchen in die Pfanne streichen und von beiden Seiten goldgelb backen.
  4. Sehr heiß zu Tisch geben, dazu Apfelmus, Preiselbeeren oder Kompott reichen.

Variante: 2 bis 3 Esslöffel saure Sahne und etwas mehr Mehl zum Teig geben oder die Zwiebel durch einen geriebenen Apfel ersetzen. Auch Grieben im Teig schmecken gut!

Förderung von klein auf
Geschenke für Ihr Kind: Gratis-Heft + Sonderausgabe

Komm, lies und spiel mit mir!

Sicherlich wollen auch Sie nur das Beste für Ihr Kind: Pädagogisch wertvoller Lesespaß fördert spielerisch die Fähigkeiten Ihres Kindes – und das schon im Kindergarten! Überzeugen Sie sich selbst:
  • OLLI UND MOLLI Kindergarten hat ein einzigartiges Konzept mit altersgerechten Textlängen und Themen speziell für Kinder im Kindergarten- und Vorschulalter
  • Jeden Monat neu: Vorlesen, Spielen, Basteln und Malen
  • Der Bastelbogen in jedem Heft fördert die Feinmotorik, Mal- und Suchspiele wecken die Kreativität Ihres Kindes
  • Im Halbjahresangebot nur für kurze Zeit erhältlich: 28 € inkl. Versandkosten
Jetzt bestellen – die Zeitschrift zum Lernen und Spielen! JA, ich will testen!
Jetzt herunterladen

Motivation to Go

Ganz einfach zum Ausdrucken, Ausschneiden und Mitnehmen

Wir haben eine Sammlung von Motivationszetteln zusammengestellt – einfach abreißen und durchstarten! Ja, will ich haben!

Zeichnen lernen für Kinder

Zeichnen lernen: Kleiner Fisch

Mit unserer Anleitung zeichnen Sie ganz einfach einen kleinen Fisch. Weitere tolle Zeichenvideos finden Sie auf unserem Schule-und-Familie YouTube-Kanal.

Alle Zeichenvideos »

Rezeptideen für Kinder: Nudelsalat

Der Nudelsalat ist der absolute Spitzenreiter unter den Sommersalaten. Dieser Klassiker darf auf keinem Grillfest fehlen! Nudelsalat lässt sich prima ...

Rezepte für Kinder: Superschnelles Heidelbeer-Eis

Genau das Richtige für heiße Sommertage! Das Heidelbeer-Eis mit Naturjoghurt ist im Nu zubereitet, da Sie gefrorene Beeren verwenden und schmeckt Ki ...

Anzeige
Lesekompetenz & Wissen mit Spaß fördern