Schinken-Nudel-Gratin
Zutaten:
- 125 g Nudeln
- 125 g gekochter Schinken
- 1 Zwiebel
- 3 EL Mehl
- 30 g Butter
- 1/2 l Milch
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss (eine Messerspitze)
- geriebener Käse
So einfach geht’s:
- Die ungekochten Nudeln in eine flache Auflaufform geben.
- Den gekochten Schinken und die Zwiebeln in kleine Würfelschneiden und darüber verteilen.
- Butter im Topf erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Das Mehl unterrühren und mit Milch ablöschen.
- Gewürze hinzufügen und das Ganze aufkochen lassen.
- Die Soße über die Nudeln geben und alles gut durchmischen und dann mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200° Grad (Umluft bei 170° Grad) goldbraun backen. Guten Appetit!
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