Spargelauflauf
Zutaten:
- 1 kg Spargel (oder 2 Dosen Spargelabschnitte)
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 200 g gekochten Schinken
- 1 Becher Schlagsahne
- 2 Eier
- 100 g geriebenen Käse
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauch
So einfach geht’s:
- Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden abschneiden. Spargelstangen in 3 cm lange Stücke schneiden und 10 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser vorgaren. Danach in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Schinken würfeln und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- Sahne, Eier, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren.
- Spargel, Schinken und Kartoffeln in eine flache feuerfeste Form füllen, mit der Eiersahne übergießen und mit Käse bestreuen.
- Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten bei 200° backen.
- 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Folie entfernen, damit der Auflauf leicht braun wird.
- Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
Guten Appetit mit dem leckeren Frühlingsrezept aus der Zeitschrift Stafette!
Olli und Molli Kindergarten gratis testen
Olli und Molli Kindergarten bereitet Kinder behutsam auf das Lesen vor und lädt zum Mitmachen ein. Bei der Vorlesegeschichte und gemeinsam mit SamSam erobern sie sich die Welt. Altersgerechte Experimente, Yoga- und Malübungen sorgen für Überraschung, Entspannung und Kreativität. Fordern Sie jetzt Ihr kostenloses Probeheft an und tauchen gemeinsam mit Ihrem Kind in die Welt von Olli und Molli ein. Jetzt verschenken
Gedichte für die ganze Familie
Was Kinder von Gedichten lernen können – eine Sammlung zum gemeinsamen Lesen und Träumen.Reimen macht Freude! Lesen Sie hier, warum Gedichte und Reime so wichtig für Kinder sind. Die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de haben die besten Gedichte und Abzählreime zusammengestellt. Ja, will ich haben!
Experiment für Kinder
So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen
Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!
Alle Videos »Rezeptideen für Kinder: Tsatziki
Hier finden Sie ein Rezept für ein leckeres Tsatsiki. Dieser Soßen-Klassiker darf auf keinem Grillfest fehlen! Der Dip ist einfach zubereitet und schm ...
Kinderrezept: Froschkönig-Limo
So grün wieder der Froschkönig aus dem Märchen ist diese Kiwi-Apfel-Limo für Kinder. In unserem kostenlosen Rezept erfahren Sie, wie Sie die Vitaminbo ...