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Rezepte für Kinder - Deftige Hauptgerichte: Veggie-Burger

Veggie-Burger

Zwei leckere Brötchenhälften, dazwischen ein saftiges Patty und knackiger Salat… Verrückt: Selbst völlig ohne Fleisch schmeckt dieser Burger fantastisch! Das vegetarische Rezept für Kinder finden Sie hier!

Das brauchen Sie für sechs Patties:

  • 2 Tassen Haferflocken, extrazart
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1/2 Dose Erbsen
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz

Das brauchen Sie für die Burger:

  • (Burger-) Brötchen
  • Salatblätter
  • Tomaten
  • Kräuterquark
  • Alles, was du noch gerne auf deinem Burger isst

Zutaten für den Veggi-Burger

So einfach geht’s:

  1. Alle Zutaten der Patties in eine Schüssel geben.
  2. Vermischen Sie die Zutaten mit den Händen. Dabei die Erbsen und die Kidneybohnen zerdrücken. Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer oder Paprikagewürz abschmecken – ganz wie Ihr Kind mag!
  3. Die feste graue Masse zu Burger-Patties formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten braun braten.
  5. Achtung! Auf dem Grill sollten Sie die Veggie-Burger nicht braten. Die Patties zerbröseln sonst. Guten Appetit!

Wie wär's mit einem leckeren Gurken-Tomaten-Salat zum Burger?

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