Veggie-Burger

Zwei leckere Brötchenhälften, dazwischen ein saftiges Patty und knackiger Salat… Verrückt: Selbst völlig ohne Fleisch schmeckt dieser Burger fantastisch! Das vegetarische Rezept für Kinder finden Sie hier!

Das brauchen Sie für sechs Patties:

2 Tassen Haferflocken, extrazart
1 Dose Kidneybohnen
1/2 Dose Erbsen
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz

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Das brauchen Sie für die Burger:

(Burger-) Brötchen
Salatblätter
Tomaten
Kräuterquark
Alles, was Ihr Kind noch gerne auf einem Burger isst

Zutaten für den Veggi-Burger

So einfach geht’s:

Alle Zutaten der Patties in eine Schüssel geben.
Vermischen Sie die Zutaten mit den Händen. Dabei die Erbsen und die Kidneybohnen zerdrücken. Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer oder Paprikagewürz abschmecken – ganz wie Ihr Kind mag!
Die feste graue Masse zu Burger-Patties formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten braun braten.
Achtung! Auf dem Grill sollten Sie die Veggie-Burger nicht braten, die Patties zerbröseln sonst leicht. Guten Appetit mit dem leckeren vegetarischen Rezept aus der Zeitschrift Stafette!

Wie wär's mit einem leckeren Gurken-Tomaten-Salat zum Burger?

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