Veggie-Burger
Das brauchen Sie für sechs Patties:
- 2 Tassen Haferflocken, extrazart
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1/2 Dose Erbsen
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
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Das brauchen Sie für die Burger:
- (Burger-) Brötchen
- Salatblätter
- Tomaten
- Kräuterquark
- Alles, was Ihr Kind noch gerne auf einem Burger isst
So einfach geht’s:
- Alle Zutaten der Patties in eine Schüssel geben.
- Vermischen Sie die Zutaten mit den Händen. Dabei die Erbsen und die Kidneybohnen zerdrücken. Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer oder Paprikagewürz abschmecken – ganz wie Ihr Kind mag!
- Die feste graue Masse zu Burger-Patties formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten braun braten.
- Achtung! Auf dem Grill sollten Sie die Veggie-Burger nicht braten, die Patties zerbröseln sonst leicht. Guten Appetit mit dem leckeren vegetarischen Rezept aus der Zeitschrift Stafette!
Wie wär's mit einem leckeren Gurken-Tomaten-Salat zum Burger?
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