Blitz-Creme

Vorsicht, Gewitter! Aber wenn so was Leckeres dabei herauskommt, dann darf der Himmel schon mal grollen! Unsere Blitz-Creme schmeckt großen und kleinen Leckermäulern!

Das brauchen Sie (für 6 bis 8 Portionen):

200 g weiße Schokolade
400 g Schmand
400 g Frischkäse
2 Päckchen Vanillinzucker
400 ml Sahne
frische oder tiefgefrorene Himbeeren (gerne auch anderes Obst)

Rezept für die Blitz-Creme

So geht’s:

Die weiße Schokolade in einem heißen Wasserbad schmelzen.
Schmand, Frischkäse und Vanillinzucker verrühren, die Schokolade unterrühren.
Die Creme etwas abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Creme in Dessertschälchen geben und kühl stellen.
Mit Himbeeren oder anderem Obst garnieren und servieren. Guten Appetit!

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