Blitz-Creme
Das brauchen Sie (für 6 bis 8 Portionen):
- 200 g weiße Schokolade
- 400 g Schmand
- 400 g Frischkäse
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 400 ml Sahne
- frische oder tiefgefrorene Himbeeren (gerne auch anderes Obst)
So geht’s:
- Die weiße Schokolade in einem heißen Wasserbad schmelzen.
- Schmand, Frischkäse und Vanillinzucker verrühren, die Schokolade unterrühren.
- Die Creme etwas abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und unterheben.
- Creme in Dessertschälchen geben und kühl stellen.
- Mit Himbeeren oder anderem Obst garnieren und servieren.
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Guten Appetit!
Dieses leckere Rezept stammt übrigens aus der Kinderzeitschrift Stafette.
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