Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Rezepte für Kinder - Dessert und Süßspeisen: Crêpes (laktose- und glutenfrei)

Rezeptideen für Kinder: Crêpes (laktose- und glutenfrei)

Für Lebensmittelallergiker: Dieses Crêpes-Rezept enthält weder Kuhmilch noch Weizenmehl. So eignet sich dieser Crêpes-Teig auch bei Laktose- und Gluten-Unverträglichkeit Ihres Kindes.

Die Crêpes sind leicht und ihr Kokosaroma harmoniert perfekt mit Schokolade oder Zucker.

Zubereitungszeit: 10 Minuten + 1 Stunde Ruhezeit für den Teig und das Backen der Crêpes

Zutaten für die Crêpes:

  • 4 Eier
  • 200 ml Kokosmilch
  • 300 ml Sojamilch
  • 150 g Reismehl
  • 100 g Maismehl
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

    1. Die zwei Milchsorten im Messbecher mischen.
    2. Die zwei Mehlsorten in einer Rührschüssel vermischen.
    3. Die Eier aufschlagen und trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Eigelbe zum Mehl hinzugeben und gut durchrühren. Damit es keine Klümpchen gibt, immer nur eine kleine Menge Milch zugeben und anschließend verrühren, bis sie ganz untergerührt ist. So verfahren, bis die Milch vollständig eingearbeitet ist. Zucker, Salz und Öl zugeben und unterrühren. Das Eiweiß wie die Milch nach und nach unterheben.
    4. Einen Esslöffel Eiweiß zugeben und mit dem Schneebesen unterheben. So verfahren, bis das Eiweiß vollständig eingerührt ist.
    5. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, dann in einer (Crêpe-)Pfanne backen.

      Variante: Statt Kokosmilch nur Sojamilch verwenden.


      Wo gibt es die Zutaten?

      • Reis- und Maismehl gibt es im Drogerie- oder Biomarkt.
      • Soja- und Kokosmilch gibt es mittlerweile in allen mittleren und großen Drogerie- und Supermärkten oder ebenfalls im Biomarkt.
      Förderung von klein auf
      Geschenke für Ihr Kind: Gratis-Heft + Sonderausgabe

      Komm, lies und spiel mit mir!

      Sicherlich wollen auch Sie nur das Beste für Ihr Kind: Pädagogisch wertvoller Lesespaß fördert spielerisch die Fähigkeiten Ihres Kindes – und das schon im Kindergarten! Überzeugen Sie sich selbst:
      • OLLI UND MOLLI Kindergarten hat ein einzigartiges Konzept mit altersgerechten Textlängen und Themen speziell für Kinder im Kindergarten- und Vorschulalter
      • Jeden Monat neu: Vorlesen, Spielen, Basteln und Malen
      • Der Bastelbogen in jedem Heft fördert die Feinmotorik, Mal- und Suchspiele wecken die Kreativität Ihres Kindes
      • Im Halbjahresangebot nur für kurze Zeit erhältlich: 28 € inkl. Versandkosten
      Jetzt bestellen – die Zeitschrift zum Lernen und Spielen! JA, ich will testen!
      Jetzt herunterladen

      Motivation to Go

      Ganz einfach zum Ausdrucken, Ausschneiden und Mitnehmen

      Wir haben eine Sammlung von Motivationszetteln zusammengestellt – einfach abreißen und durchstarten! Ja, will ich haben!

      Zeichnen lernen für Kinder

      Zeichnen lernen: Lustiges Nilpferd

      Mit unserer Anleitung zeichnen Sie ganz einfach ein lustiges Nilpferd. Weitere tolle Zeichenvideos finden Sie auf unserem Schule-und-Familie YouTube-Kanal.

      Alle Zeichenvideos »

      Rezeptideen für Kinder: Nuss-Schokoladen-Cookies

      Die leckere Cookies mit Schokolade und Nüssen sind ein Gaumenschmaus. Hier ist ein besonders leckeres Rezept, das Sie gleich mit Ihrem Kind nachbacke ...

      Rezeptideen für Kinder: Orangen-Biskuitrolle

      Rezepte zum Kuchenbacken mit Kindern: Die Biskuitrolle mit Marmeladenfüllung ist ein absoluter Klassiker. Sie geht schnell und sieht sehr appetitlich ...

      Anzeige
      Lesekompetenz & Wissen mit Spaß fördern