Olli und Molli Schulstart

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Das Magazin rund um den Schulstart ist exklusiv in der Olli und Molli Lesebox erhältlich, nicht im regulären Lese-Abo.

Mit unserem Magazin Olli und Molli Schulstart sind Sie und Ihr Kind perfekt auf den Schulstart vorbereitet. Denn es umfasst wertvolle Inhalte für Kinder UND Eltern. Die Zeitschrift rund um den Schulstart ist exklusiv in der Olli und Molli Lesebox erhältlich, nicht im regulären Lese-Abo. Einen ersten Einblick in das exklusive Magazin erhalten Sie hier:

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Dessert und Süßspeisen

Erdbeer-Dessert

Variation: Sie können die Erdbeeren in dieser leckeren Nachspeise auch durch andere Beeren ersetzen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten für das Erdbeer-Dessert Zutaten für 4 Portionen:

500 g Erdbeeren
40 g Zucker
140 g Mascarpone
40 ml saure Sahne
1 Vanille-Joghurt
20 g Butter
½ TL Vanillezucker

Zubereitung:

Schneiden Sie die Erdbeeren für das Erdbeer-Dessert

1. Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen den Strunk und schneiden sie in Stücke.

Kochen Sie die Erdbeeren für das Erdbeer-Dessert

2. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und geben die Hälfte der Erdbeeren mit 1 EL Zucker hinzu. Kochen Sie die Beeren für 4-5 Minuten, bis sie weich sind.

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Pürieren Sie die Erdbeeren für das Erdbeer-Dessert

3. Pürieren Sie die andere Hälft der Erdbeeren mit dem Zucker und dem Vanillezucker.

Schlagen Sie die Mascarpone für das Erdbeer-Dessert

4. Mischen Sie in einer Schüssel Mascarpone, Joghurt und saure Sahne zu einer glatten Creme.

5. Füllen Sie erst die gekochten Erdbeeren in Dessert-Gläser, dann eine Schicht Mascarpone-Creme und oben auf die pürierten Erdbeeren.

Olli und Molli – ab 6 Jahren

Lesefreude für den Schulstart

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