Rezepte für Kinder - Dessert und Süßspeisen: Erdbeercreme

Erdbeercreme

Die sahnige Nachspeise können Sie statt mit Erdbeeren auch mit Himbeeren oder gemischte Beeren zubereiten.

Zubereitungszeit: 10 Minuten 
Kühlzeit: 4 Stunden 

Zutaten für die ErdbeercremeZutaten für 6 Portionen: 

  • 320 g Sahne 
  • 250 g Erdbeeren 
  • 75g Zucker 
  • 1 Zitrone  

Zubereitung:

Pürieren Sie die Erdbeeren

1. Waschen und putzen Sie die Erdbeeren. Heben Sie ein paar Erdbeerstücke zur Dekoration auf, den Rest pürieren Sie sie mit 2 Teelöffel Zitronensaft und dem Zucker.

Schlagen Sie die Sahne für die Erdbeercreme

2. Schlagen Sie die Sahne in einer weiteren Schüssel steif.

Vermengen Sie die Erdbeeren mit der Sahne

3. Vermengen Sie die pürierten Erdbeeren vorsichtig mit der Sahne.

4. Gießen Sie Creme in Gläser, dekorieren sie mit Erdbeerstückchen und stellen die Nachspeise für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

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