Himbeer-Tiramisu
Einfach beerig!
Das brauchen Sie für 4 Portionen:
- 100 Gramm Löffelbiskuits (1/2 Päckchen)
- 1/2 Tasse Kakao
- 200 g Himbeeren
- 100 ml Sahne (1/2 Becher)
- 100 g Magerquark
- 100 g Mascarpone (oder Frischkäse)
- ca. 3 Esslöffel Zucker
- etwas Kakaopulver zum Bestäuben
So einfach geht’s:
- Legen Sie eine Form mit Löffelbiskuits aus und gießen löffelweise Kakao darüber.
- Mischen Sie die Himbeeren mit 1 bis 2 EL Zucker und streuen sie auf die Biskuits.
- Schlagen Sie die Sahne steif und verrühren sie mit Mascarpone, Quark und dem restlichen Zucker.
- Streichen Sie die Creme auf die Biskuit-Beeren-Schicht. Stellen Sie das Tiramisu kühl. Bestäuben Sie es vor dem Servieren mit Kakaopulver. Fertig!
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