Rezepte für Kinder - Dessert und Süßspeisen: Himbeer-Tiramisu

Himbeer-Tiramisu

Wir haben für Sie und Ihre Kinder ein leckeres Rezept für Himbeer-Tiramisu – mmh, schmeckt fruchtig und es enthält keine Eier!

Einfach beerig! 

Das brauchen Sie für 4 Portionen:

  • 100 Gramm Löffelbiskuits (1/2 Päckchen)

  • 1/2 Tasse Kakao

  • 200 g Himbeeren

  • 100 ml Sahne (1/2 Becher)

  • 100 g Magerquark

  • 100 g Mascarpone (oder Frischkäse)

  • ca. 3 Esslöffel Zucker

  • etwas Kakaopulver zum Bestäuben

So einfach geht’s:

Himbeer-Tiramisu

  1. Legen Sie eine Form mit Löffelbiskuits aus und gießen löffelweise Kakao darüber.

  2. Mischen Sie die Himbeeren mit 1 bis 2 EL Zucker und streuen sie auf die Biskuits.

  3. Schlagen Sie die Sahne steif und verrühren sie mit Mascarpone, Quark und dem restlichen Zucker.

  4. Streichen Sie die Creme auf die Biskuit-Beeren-Schicht. Stellen Sie das Tiramisu kühl. Bestäuben Sie es vor dem Servieren mit Kakaopulver. Fertig!

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