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Rezeptideen für Kinder: Schokoladenkuchen

Rezepte zum Kuchenbacken mit Kindern: Das Rezept für einen 100 %-tigen Schokoladekuchen ist zwar ein wenig unkonventionell, aber super leicht zuzubereiten.
Backen mit Kindern - Schokoladen-Rezepte: Schokoladenkuchen

Ein 100 %-tiger Schokoladekuchen, ein wenig unkonventionell, aber super leicht zuzubereiten. Schon die Kleinsten können dabei mithelfen und die Großen können ihn selbst zubereiten.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: 6 Stunden

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Zutaten:

  • 360 g dunkle Schokolade
  • 200 g Butter
  • 250 g Staubzucker
  • 2 Eier
  • 16 Marshmallows
  • 120 g Haselnüsse
  • Schokolinsen

Utensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Kasserolle
  • 1 Schere
  • 1 Kastenform
  • Frischhaltefolie
  • 1 Esslöffel

Zubereitung:

  1. Die Schokolade in Stücke brechen und die Butter in Würfel schneiden. Zusammen im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.
  2. Die Mischung gut durchrühren, etwas abkühlen lassen, dann den Zucker und die zwei frischen Eier unterrühren.
  3. Die Schere mit etwas Butter einfetten und dann die Chamallos damit in kleine Würfel schneiden. Nach und nach unter die Schokoladenmischung rühren. Die Nüsse zugeben und unterheben.
  4. Die Kastenform anfeuchten, damit sich die Form leichter mit Frischhaltefolie auskleiden lässt und sich so weniger Falten und Abrücke auf dem Kuchen abzeichnen.
  5. Nun die Schokoladenmischung in die ausgekleidete Form geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Den Kuchen mindestens 6 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  6. Den erkalteten Kuchen aus der Form nehmen, auf eine Kuchenplatte stellen und vorsichtig die Frischhaltefolie entfernen.
  7. Mit einem feinen Sieb den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Mit Schokolinsen Frohes Fest schreiben.

Die Kinder können…

Die Schokolade in Stücke brechen, den Zucker zugeben, die Eier aufschlagen und unterheben, mit einer Schere mit abgerundeten Spitzen die Chamallows in Würfel schneiden, die Nüsse zugeben, die Schokoladenmischung in die Form geben, die Form in den Kühlschrank stellen, beim Herausnehmen des Kuchens aus der Form helfen (ohne den Kuchen anzufassen!).

Tipp: Um die Schokolade schneller zu zerbrechen, kann man sie in der Verpackung lassen und auf die Arbeitsplatte schlagen.


Varianten:

  • Anstelle von Haselnüssen kann man auch Paranüsse, Macadamianüsse oder auch ungesalzene grüne Pistazien verwenden, die man zuvor ohne Fettzugabe in einer Pfanne leicht anröstet.
  • In die Schokoladenmischung kann man einen Teelöffel Kaffeepulver, Kardamon oder Koriander geben.
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