Schwäbische Schokoladentorte
Das brauchen Sie für 1 Kuchenform:
- 250g Kochschokolade
- 1/8 l Wasser
- 150 g Butter
- 160 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 6 Dotter
- 6 Eiklar
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g geriebene Nüsse
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So einfach geht’s:
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Die geschmolzene Schokolade mit Butter, Zucker und Eidotter vermixen.
- Nüsse, Mehl und Backpulver dazu mischen.
- Den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
- Die Masse in eine gefettete und bemehlte Form geben.
- Ca. 50 Minuten bei 150 Grad, dann noch 10 Minuten bei 140 Grad backen.
Dieses leckere Kuchen-Rezept stammt aus der Zeitschrift Stafette!
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