Schokomuffins

Nichts für Back-Muffel! Diese Muffins sind schokolossal lecker! Hier finden Sie das leckere Rezept, das Sie gleich mit Ihrem Kind nachbacken können.

Zutaten für 12 Stück:

125 g Margarine
90 g Zucker
30 g brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
20 g Kakao

2 Eier
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
150 ml Milch
Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
Muffins-Papierförmchen

Zutaten für die Schokomuffins

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So einfach geht’s:

Zucker, Margarine und Vanille schaumig rühren, die Eier unterrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen und mit der Milch in die Masse rühren.
Die Muffin-Papierförmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen.
Auf jedes ein paar Stücke Bitterschokolade darauflegen und mit einem Löffel Teig bedecken.
Bei 190°C im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Guten Appetit mit dem leckeren Muffin-Rezept aus der Zeitschrift Stafette!

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