Rezeptideen für Ostern: Osterlämmer
Das brauchen Sie für ein Lamm:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 375 g Mehl
- 2 ½ TL Backpulver
- ½ Päckchen abgeriebene Zitronenschale
- 5 EL Milch
- Semmelbrösel und Fett für die Form
- Puderzucker zum Bestäuben
So geht's:
- Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker mit dem Handmixer schaumig rühren.
- Die Eier und die Zitronenschale hinzugeben.
- Langsam abwechselnd gesiebtes Mehl, Backpulver und die Milch unterrühren.
- Teig auf drei gut gefettete und mit Bröseln ausgestreute Formen verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ungefähr 40 Minuten backen.
- Die Figuren nach dem Backen vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Tipp: Zu Ostern gibt es auch Backformen in anderen Tierformen zu kaufen. Backen Sie doch einmal einen Hasen, eine Henne oder einen Hahn!
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