Rezepte für Kinder - Osterrezepte: Baiser-Nestchen

Rezeptideen für Ostern: Baiser-Nestchen

Die Baiser-Nestchen müssen nicht gebacken werden und kommen ohne Teig aus. Sie brauchen dafür fertige Baisers und zur Dekoration ein Küken aus dem Bastelladen und kleine Gelee-Ostereier.

Das brauchen Sie:

Diese Zutaten brauchen Sie für den Oster-Kuchen.

  • 1 Becher Crème Fraîche
  • 60 g Zucker
  • einen Beutel Baisers (Spanischer Wind, Meringue, Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee)
  • Raspel-Schokolade
  • kleine Gelee-Ostereier

So geht's:

  1. Die kalte Crème Fraîche (es ist wichtig, dass die Crème Fraîche kalt ist!) und den Zucker verrühren bis sich eine feste Zucker-Creme daraus ergibt.
  2. Besteichen Sie die Baisers von allen Seiten mit der Zucker-Masse und stellen sie hochkant auf den Teller. "Kleben" sie so viele Baisers zusammen, dass sich eine Kreisform ergibt.
  3. Füllen Sie die Zucker-Masse in den Spritzbeutel und spritzen sie auf die bestrichenen Baisers, so dass das "Nest" schön bedeckt ist.
  4. Streuen Sie vorsichtig die Raspel-Schokolade an den Rand des Törtchens.
  5. Stellen Sie das Baiser-Nestchen für 24 Stunden kalt!
  6. Nun können Sie das Nest mit Gelee-Ostereiern und einem Küken verzieren.

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