Pausenbrote für Kinder: Möhren-Gurken-Brot

Gemüsebrot: ein gesundes Rezept für leckere Pausenbrote! Geben Sie Ihrem Kind ein leckeres Möhren-Gurken-Brot mit in die Schule als gesunde Zwischenmahlzeit.

Das brauchen Sie für ein Sandwich:

2 Scheiben Vollkorn-Toast
etwas Butter oder Margarine
½ Karotte
¼ Schlangengurke
1 Scheibe Schinken
1 Scheibe Gouda

So geht’s:

Die Brotscheiben toasten und dünn mit Butter oder Margarine bestreichen.
Die halbe Karotte und das Stück Gurke schälen und sehr fein raspeln.
Auf den Toastscheiben verteilen und etwas andrücken.
Wurst und Käse auf eine Seite legen, die andere Toastscheibe vorsichtig darüber klappen.

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