Rezepte für Kinder - Suppen: Rosenkohlcremesuppe

Rezeptideen für Kinder: Rosenkohlcremesuppe

Suppenrezepte für Kinder: Rosenkohl-Köpfe gibt es oft als Beilage zum Sonntagsbraten. Wir haben ein besonderes Rezept für eine Rosenkohlsuppe.

Rosenkohl-Köpfe gibt es oft als Beilage. Wir haben ein besonderes Rezept für eine Rosenkohlsuppe.

Zutaten für 4 Portionen Rosenkohlcremesuppe:

  • 400 g Rosenkohl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Mehl
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 100 g Schlagsahne

    Utensilien:

    • Brettchen
    • Messer
    • Topf
    • Kochlöffel
    • Stabmixer, Handmixer
    • Schüssel

    So geht´s:

        1. Den Rosenkohl putzen. Einige Köpfe beiseitelegen, den Rest halbieren.
        2. Die Zwiebeln abziehen, fein würfeln und im heißen Öl anbraten. Das Mehl darüber stäuben.
        3. Die Gemüsebrühe und die Rosenkohlhälften dazu geben und alles im geschlossenen Topf 15 Minuten kochen lassen.
        4. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
        5. Vom restlichen Rosenkohl die Blätter ablösen und eine Minute in Salzwasser kochen. Unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
        6. Sahne halb steif schlagen und mit den abgelösten Rosenkohlblättchen auf die angerichtete Suppe geben.
            Förderung von klein auf
            Geschenke für Ihr Kind: Gratis-Heft + Sonderausgabe

            Komm, lies und spiel mit mir!

            Sicherlich wollen auch Sie nur das Beste für Ihr Kind: Pädagogisch wertvoller Lesespaß fördert spielerisch die Fähigkeiten Ihres Kindes – und das schon im Kindergarten! Überzeugen Sie sich selbst:
            • OLLI UND MOLLI Kindergarten hat ein einzigartiges Konzept mit altersgerechten Textlängen und Themen speziell für Kinder im Kindergarten- und Vorschulalter
            • Jeden Monat neu: Vorlesen, Spielen, Basteln und Malen
            • Der Bastelbogen in jedem Heft fördert die Feinmotorik, Mal- und Suchspiele wecken die Kreativität Ihres Kindes
            • Im Halbjahresangebot nur für kurze Zeit erhältlich: 28 € inkl. Versandkosten
            Jetzt bestellen – die Zeitschrift zum Lernen und Spielen! JA, ich will testen!
            Exklusiv für Newsletter-Abonnenten: Zugang zu über 40 Download-Paketen Mehr erfahren »

            Zeichnen lernen für Kinder

            Zeichnen lernen: Faszinierendes Chamäleon

            Mit unserer Anleitung zeichnen Sie ganz einfach ein faszinierendes Chamäleon. Weitere tolle Zeichenvideos finden Sie auf unserem Schule-und-Familie YouTube-Kanal.

            Alle Zeichenvideos »

            Rezeptideen für Kinder: Eis-Männchen

            Erfrischende Rezepte für heiße Sommertage: Kinder lieben Eis. Noch mehr werden sie diese lustig verzierten Eis-Figuren lieben. Hier das Rezept. ...

            Chicorée-Schiffchen

            Ahoi! Die leckeren kleinen Boote haben Apfel, Ananas und Sellerie an Bord. Da läuft einem glatt das Wasser im Mund zusammen! Die vegetarischen Chicor ...