Rezeptideen für Kinder: Tomatensuppe
Diese schnelle hausgemachte Tomatensuppe ist im Handumdrehen fertig.
Zutaten für 4 Portionen Suppe:
- 1 Liter passierte Tomaten
- Salz, Pfeffer
- 1 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 125 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
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Utensilien:
- Brettchen
- Messer
- Topf
- Kochlöffel
- Knoblauchpresse
So geht´s:
- Den Knoblauch abziehen und pressen.
- Olivenöl im Topf erhitzen und Knoblauch andünsten.
- Passierte Tomaten und die Gemüsebrühe hinzugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe kurz aufkochen.
- Mit Basilikumblättern garnieren.
Tipp:
- Wenn man keinen frischen Baslikum zu Hand hat, nimmt man getrockneten.
- Die Suppe schmeckt auch hervorragend, wenn man italienische Kräuter wie Oregano, Thymian, Majoran oder Rosmarin hinzugibt.
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